Экспорт грецкого оркха в страны европы и Азии
ZAA-ZAM Activ
EN
ГЛАВНАЯПРОДУКЦИЯНОВОСТИ ГАЛЕРЕЯПАРТНЕРЫО НАС
ПОД ТРЕБОВАНИЯ КЛИЕНТОВ "ZAM-ZAM International" SRL ФОРМИРУЕТ МИКСЫ ЛЮБЫХ СОСТАВОВ
Классификация по размеру ядра

БАБОЧКА
(половинка)

Грецкий орех бабочка разделен на две приблизительно равные части – половинки ядра. При этом 85% - 90% от всех отобранных орехов, по стандарту – целые половинки, остальные 10% - ядра, размером не менее 2/3 половинки.

Четвертушки

Представляет собой одну четвертую часть ядра. Все ядра поделены на четыре приблизительно равные части, в отобранном количестве орехов допускается примесь 10% крупных кусочков. Средний диаметр партии обычно 7-20 мм.

ВОСЬМУШКИ

Обычно кусочек, составляющий 1/8 часть ядра, средний диаметр – 6 – 14 мм, при этом в каждом отобранном количестве орехов допускается наличие 10% кусочков не менее 3 мм в диаметре.

МИКС

Представляют собой смесь восьмушек, четвертушек и бабочек. Обычно в миксе 30% составляет грецкий орех бабочка и остальные 70% - грецкий орех восьмушка и четвертинка.

КРОШКА

Мелкие кусочки. Размеры мелких кусочков ядра варьируют от 4 до 6 мм, то есть частичка не проходит сквозь отверстия сита 3 мм.

Классификация по цвету ядра

EXTRA LIGHT

Равномерно светлоокрашенные ядра орехов с практическим отсутствием темносоломенного и/или лимонно-желтого оттенков и отсутствием темно-коричневых тонов.

LIGTH

Темносоломенного и/или лимонно-желтого оттенков. Не более 15% присутствуют более темные тона.

LIGHT AMBER

Цвет светрого янтаря. Не более 15% присутствуют более темные тона.

AMBER

Цвет темного янтаря. Не более 10% присутствуют более темные тона.